Biltong Patee
Gepos in Resepte in Afrikaans Tell-a-FriendDie heerlike biltong patee kan ´n dag voor die tyd gemaak word. Lewer: 12 porsies.
Bestanddele
1 ui, gekap
1 knoffelhuisie, gekneus
250 g sampioene in stukkies gesny
bietjie olie
500 ml fyn biltong
250 g laevet maaskaas
125 ml laevet mayonnaise
30 ml vars pietersielie, gekap
Metode
Soteer ui en knoffel in olie tot sag en deurskynend en voeg sampioene by.
Roerbraai tot sanpioene sag is. Laat afkoel.
Kap uimengsel in voedselverwerker tot redelik glad. Voeg oorblywende bestanddele by en verwerk tot goed gemeng.
Skep in geskikte bak of in twee of drie kleiner bakkies en verkoel.
Sit saam met soutbeskuitjies of kaasstrooitjies voor.
Kategorie: Voorgereg
Cuisine: Suid Afrikaans
Sub-Kategorie: Tradisioneel
Total Views: 3549
Word Count: 313
Comment on Twitter