Mopaniewurms in Resepte in Afrikaans on eJozi's RecipeBook

Mopaniewurms is so dik soos ´n man se vinger en omtrent sewe sentimeter lank. Mense versaamel die proteine-ryk wurms van die mopanibome, verwyder die derms en braai hulle, of druk hulle plat en los hulle buite om droog te word. In die vorm kan hulle vir maande gestoor word.

Bestanddele

gedroogde mopaniewurms
tamaties gesny
uie gekap
botter
rooirissiesous na smaak
sout, peper en knoffelsout na smaak

Metode

Week mopaniewurms in water tot sag. Braai uie in botter. Voeg res van bestanddele by en prut oor lae hitte tot sag. Bedien met pap.

Cuisine: Afrika

Kategorie: Inheems

Posted3-Oct-2009
Total Views374
Word Count233
Commentvia Twitter

Melktert Resep

Smoorsnoek Resep

Meer Resepte in "Resepte in Afrikaans"

3-Oct-2009Koeksister Resep: Die yskoue stroop is die eerste geheim van koeksisters maak, so moenie eers met louerige stroop probeer nie…; Hoeveel Keer Gesien: 2606 | Woorde Telling: 443; Lees meer →

3-Oct-2009Melktert Resep: Melktert is baie te sien op die tafels van basaars en is beskikbaar in elke tuis nywerheid winkel…; Hoeveel Keer Gesien: 1849 | Woorde Telling: 350; Lees meer →

3-Oct-2009Bier Brood: Bierbrood kan eenvoudig uit meel, bier en suiker gemaak word, maar as ´n bykomende rysmiddel (bv. koeksoda of suiker en gis) nie bygevoeg word nie, sal die brood swaar en dig wees, maar is dan wel stewiger, en verloor minder vog as dit te lank gebak word. Bruismeel kan ook gebruik word, aangesien dit ´n mengsel van meel en rysmiddel is…; Hoeveel Keer Gesien: 1688 | Woorde Telling: 277; Lees meer →

3-Oct-2009Boerewors Resep: Boerewors moet met goeie gehalte vleis gemaak word. Verwyder senings van vleis. Sny in klein stukkies om te maal. Moenie te veel vet byvoeg nie want die wors kan galsterig word. Week die derms in water sodat die sout afgespoel word…; Hoeveel Keer Gesien: 1564 | Woorde Telling: 269; Lees meer →

3-Oct-2009Geelrys met Rosyntjies: Suid Afrika se oudste rys dis, geelrys met rosyntjies is ook bekend as vendusierys of begrafnisrys. Toe die eerste vendusies in die Kaap gehou vas het koopers van heinde en ver gekom. Die Kaapse Maleiers, wat toe slawe was, het groot potte kos gemaak wat rys ingesluit het. Die rys was gekleur met borrie en met spysere en rosynties gegeur, dus die naam vendusierys…; Hoeveel Keer Gesien: 987 | Woorde Telling: 261; Lees meer →